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作者:老哥稳论坛 发布时间:2021-02-10 05:17

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  至于口味,也差得不多。舟山之行,给我的印象是:中国四大渔场中,论价格高、口味差,舟山渔场。后来这些年,我就住在海边,走的地方多了,对海鲜市场也略有了解。现在回忆,舟山渔场未必如同我初的印象。因为我们是内地游客,对自己陌生的饮食不了解,很容易掉进坑里,或者受自己习惯定式的影响,或许只是被适度地剥了一层皮,却以为挨了几刀,于是呼天喊地把自己当窦娥。海鲜的坑尤其深。以我的经验,任何一种名称相同的海鲜,品质高低少有十倍以上的成本差异,高的可以在百倍以上。一只活的海虾,可以是几毛钱,也可以是几十块钱。活的、死的、本地死的、长途冰冻的、国产的、进口的、网箱养殖的、渔船捕捞的、近海的、深海的,个中差异之大,只有业内才能知晓。

  比阳江人还喜欢吃海鲜,但是这里卖的海鲜却有点贵。去年来到这里游玩过一次,在这里吃过海鲜还被坑了一次,30多块钱一斤虾,被人家卖了50多块钱,回到家后跟家人谈起了这件事情,还被骂了一顿,家人说如果你喜欢吃海鲜,你就应该去阳江,何必去舟山。自从有了这次经验之后,我就不喜欢随便吃海鲜了,吃海鲜好不要去那些很发达的城市里面吃,因为消费太贵了,去四线城市三线城市这些地方吃海鲜才是划算的。因为不仅便宜,其他消费也不高,作为广东人对舟山这座城市有了很大的看法,要不是来到舟山吃一次海鲜,都不知道这座城市的海鲜这么贵。当然有的游客会认为舟山的海鲜也不全是那么贵,只是你被坑了而已,仔细想想,我觉得也有这种可能,毕竟不同的虾的品种价格都不一样。

  这些渔货,要么就是一些商贩拿走卖,要么就被水产公司买走。张磊在码头人脉很广,虽然每艘渔船到的渔货基本都已经有主,但是看上了鲜度好的带鱼,跟老板表示想要,一般都会说,“行,张磊,你拿走。在码头买鱼,看的就是人脉,有熟人,有面子,什么都好说,只买一筐两筐也行,价格也是船上下来的价格,便宜。但是如果没有熟人,你就是在码头上转上一天,凑在老板跟前说半天好话,想买个一筐(一筐四十斤左右),也不大会有人愿意搭理,就算搭理了,这价格也不是你想买的价格。一位60多岁的老太太拎着一个塑料桶,在码头转了好几遍,桶里还是空空的。她说,她住在附近,想给家里囤点渔货,转悠了一早上,还是买不到带鱼,“想拿一筐,人家都说已经卖出去了。


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